添加物業界に在職中は周りから「食品添加物の神様」とまで言われ
添加物を知り尽くしておられた安部さん。その後退職されてから
約20年添加物を目の前に並べ講演され、著書『食品の裏側』を出されベストセラーに!
そんなあまりにも有名な安部司さんが有機村に来て下さいました。
今も幅広くご活躍で有機農業の判定員もされ全国を駆け巡っておられます。
昨日もいろんなお話しをいただき大変勉強になりました。
ちなみに19日は安部さんの主催される加工食品診断士協会認定の食品添加物講座を
有機村でお弟子さんの鳥沢講師に開催していただきます。
よろしければご参加ください。