どんなおかずにも合い、甲府周辺で最もポピュラーだったお米「農林22号」。
今やブランド品種の影に隠れ、知る人ぞ知る品種になりつつありますが、どんな人の身体にも、とにかく違和感なくなじむ適合性と飽きのこないさっぱりした味は、一般の方はもちろんアトピーアレルギーの方に根強い人気があります。
特に玄米で食べる方には一番のオススメです。
ササニシキの二代前でコシヒカリの親でもあるお米は、今や販売する店もなくなり、かなり希少になっています。この22号を、私もこの地で種を繋いで大事に守り、作り続けたいと思っています(井上)。
有機村では、北杜市富岡さんの自然栽培農林22号を販売中です。山梨の気候風土に一番合ったお米を、ぜひ一度お試しください。