お米の籾摺り

井上 直記店長のひとりゴト

今日は朝一で籾摺り。いつもお世話になってる愛用のオオタケのもみすり機「ミニダップ」。お陰で毎日新鮮さを保った玄米が食べら …

オレガノの花

井上 直記店長のひとりゴト

畑のオレガノの花が咲き始めました。 近づいてじっくり見ると可愛くて綺麗な薄紫の花。葉は生のままサラダやパスタソースに使っ …