とても久しぶりにブログを更新します。 今から約２０年以上前、当時自然食や自然育児についての先輩であった龍華院というお寺の …

先日19日サラダマスターの使い方の料理教室を開催しました。究極のステンレス鍋とも言えるサラダマスター鍋で作った料理は本当 …

田んぼ作業が忙しい日々。 今日は苗床の苗を抜く作業です。 今日中になえを抜いて、明日は朝からしろかきという、水田にする作 …

昨日は田んぼ作業で追加の種まきをしました。 我が家は農林22号というお米、それに黒米を作っていますが 農林22号の発芽が …

我が家の自給用田んぼ、始まりました！ こんなに草が生えて、荒地のような田んぼに手を入れ、種をまき、水を引いて水田に整備し …

恥ずかしながら、店長宅の朝食のご紹介です🥣 国産大豆の豆乳で、植物性乳酸菌たっぷりの自家製ヨーグルトを作り。 甘酒も自家 …

毎年自宅用の味噌をお友達と一緒に仕込んでいます。 大豆は、有機村で販売している自然栽培の曙大豆です。 南アルプス市の丸山 …

2月16日日曜日に、毎年恒例の味噌作り会をします。 場所は、富士川町つきよねの元我が家です。 朝9時半頃から大豆を潰し始 …

わが家でも永年使わせていただいている榎本合歓さんの器。この器にすると確かに味の違いを感じるのが不思議です。「実はただの器 …